双模控制优势

● 两种完全单独分开控制，用户操控自如，自由切换。

a、plc与触摸屏全自动控制;

b、通过易于使用的usb2.0接口，可以轻松快速的在烤箱之间转移与烘焙配方相关的数据和软件更新;

● plc与触摸屏全自动控制免去了操作者从产品进炉至产品完全烘烤完成的中间所有环节，较多可以编辑99个配方，每个配方拥有5个烘焙阶段，让人人都能是烘焙高手(烘焙工艺事先预存于系统中，操作者只要调用能烘烤出出色的产品)

● 自动与手动控制，满足了不同使用者的操作习惯。

● 自动控制方式的故障报警与操作提示，让工作变得细致入微，彰显人文关怀。

直观的图片提示，自动操作模式让人机对话变得如此简单与方便。

● 此设备自动控制模式，可以使操作者同时操作6台以上的设备，提升了工作效率，降低了工人劳动强度，让工作轻松自如。

产品信息

可供烘烤食品:月饼、吐司、各种面包、餐包、汉堡、起酥蛋糕、各式点心、饼干等。

烘烤特点

● 特殊风道设计保证对流充分、炉内温度分布均匀，另有五段式可调风口来适应不同制品，不同季节烘焙质量的特殊要求;

● 开门时有自动抽风机吸走热气，防止热气扑面伤人或影响操作;

● 炉外斜板可随门的开合自动升降，兼顾了台车推进及密封保温两方面的要求;

● 外观豪华大方、产能高、节省空间、节省能源、节省人力;

● 外观豪华大方、产能高、节省空间、节省能源、节省人力;

● 三层保温棉，总厚达135mm，保温性能好，热损耗较少;

● 结构合理、用料讲究，高温不变形，使用寿命长;

● 采用日本原装进口"奥林佩亚”燃烧机，意大利原装进口燃烧机(备选) ;

● 关键电器部门采用法国、台湾进口配件。

电器性能

● 有快慢两种风速设计，制品不同时可自由选择热风循环速度，能达到烘烤速度与质量的协调统一;

● 开门后转盘自动停止，方便台车推出，关门后自动运转;

● 有计时报警功能，便于控制烘烤时间;

● 温度自动控制，温度波动少;

● 加热及转动、抽风、快慢风电机都有异常监控装置，保护可靠、报警及时，正误位置一目了然。

标准供电：220/380v， 3相, 50hz

能源：电力、柴油、燃气(天然气或液化气)。

MSD型：燃烧器/电阻从左侧取出-烤箱到右侧墙壁之间的距离至少为50cm，以便维护操作燃烧器从烤箱外围突出约30 cm。

BDL型：燃烧器/电阻从左前侧取出-烤箱到左侧墙壁之间的距离至少为50cm，以便维护操作燃烧器/电阻从后侧取出-烤箱到左侧墙壁之间的距离至少为15cm，以便维护操作。

● 若烤盘尺寸超过标注值,请咨询厂家,了解车架是否能够搭配手柄和/或内部立柱。

● 全新不锈钢换热器确保热效率超过al 90%。

● 特制不锈钢和硅胶密封垫，确保耐用，避免由于意外碰撞而导致的挤压，在门的整个框架外围保证优良的蒸汽密封，减少能量散失。

● 高密度( 128 kg/m³ )双层隔热垫包裹烤箱外围，避免热桥效应确保长久完善隔热。

● 利用书页打开式玻璃,清洁简单快速,烘焙过程中可以清晰观察产品。门内照明便于快速更换灯泡。